Vår matfilosofi är enkel:

Rejäl och vällagad mat av bra råvaror utan några genvägar.

 Här ska finnas något för alla.

Låt er väl smaka

HUSKYS TRERÄTTERS

HUMMERSOPPA, ljuvlig soppa smaksatt med cognac, toppad med krutonger

av vårt hembakta bröd

Grillad Entrecôte, vitlökssmör, rödvinssås, tomatkompott

sötpotatispommes och country fries

BLÅBÄRSPAJ, vaniljkokta blåbär, citronkräm, crumble

 

365:-

 

 FÖRRÄTTER

  MOULES MARINÈRES

                 Blåmusslor kokta i vitvin, grädde, vitlök och örter             

     95:-

HUMMERSOPPA, ljuvlig soppa smaksatt med cognac, toppad med krutonger

av vårt hembakta bröd

130:-

GRILLADE HAVSKRÄFTOR med vitlök, örter och grillad citron

 140:-

KANTARELLMACKA, Gratinerad med västerbottensost, toppad med löjrom

135:-

HJORTTARTAR, timjan och enbärsgravad hjortinnanlår, kräm på jordärtskocka smaksatt med tryffel

145:-

HÖSTMORÖTTER, rödbetor, kantareller, saltrostade valnötter, parmesanemulsion

95:-

     VARMRÄTTER

    MOULES MARINÈRES

               Blåmusslor kokta i vitvin, grädde, vitlök och örter              

       185:-

RIMMAD TORSK, smörstekta kantareller, rödbeta, pepparrot, brynt smör,

serveras med mandelpotatisstomp

245:-

ENTRECÔTE, rödvinssås, vitlökssmör, tomatkompott, sötpotatis och country fries

235:-

KALVSCHNITZEL, Kaprissmör, myntamosade ärtor, citron, friterad potatis

260:-

ÄLGKÖTTBULLAR, enbärsgräddsås, potatispuré smaksatt med västerbottensost

rårörda lingon och pressgurka

160:-

HÖSTMORÖTTER, rödbetro, kantareller, saltrosatde valnötter, parmesanemulsion

130:-

       CHÈVREBURGARE

chèvre, rödbetschips ruccola

majjo, sötpotatispommes och country fries

185:-

BACONBURGARE

västerbottensost, bacon, majjo, tomat

sötpotatispommes och country fries

185:-

 VEGGIE

         Halloumiburgare med stekt lök, sallad, tomat, majjo,

sötpotatispommes och country fries

      145:-

 

DESSERTER

HUSKYS MARÄNGSUISSE

          Vaniljglass, chokladsås och italiensk maräng            

       70:-

ÄPPLE, bakat äpple, mandel, kanel, kardemumma, vaniljsås

80:-

BLÅBÄRSPAJ, vaniljkokta blåbär, citronkräm, crumble

80:-

CHOKLAD COOKIE DOUGH GLASS (laktosfri)

vaniljkokta hallon

72:-

 

Barnmeny

FÖRRÄTTER

VITLÖKSBRÖD 3 ST 35:- 6 ST 59:-

MOROT OCH GURKSTAVAR med dip 35:-

VARMRÄTTER

FISH & CHIPS friterad röding med remouladsås och pommes 80kr

HEMMAGJORDA KÖTTBULLAR med lingon, gräddsås och kokt potatis    80kr

ENTRECÔTE 100GR med pommes och bearnaisesås  120kr

HAMBURGARE med bröd, pommes frites, dressing och sallad   80kr

PANNKAKOR med sylt och grädde    69kr

 

 

Allergi? Fråga oss i personalen